Royaume du Maroc
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Production végétale

            De part sa situation géographiques et ses conditions pédoclimatiques favorables, la zone du  Souss Massa est devenue la plus importante zone  productrice de primeurs et d’agrumes dans le pays. En moyenne 60 à 80% des produits horticoles exportés sont produits dans la région. Le maraîchage et les agrumes, par l’importance des superficies cultivées, occupe une place prépondérante dans le nombre d’emploi qu’il génère annuellement et la rentrée en devises au pays à partir des produits exportés. Le secteur agrumicole et maraicher représentent respectivement    %  et    % de la valeur totale de la production végétale régionale estimée à plus de     milliard de Dirhams et  assure respectivement    %  et    % de l’emploi de la région évalué à  plus de     million de journées de travail.

PRODUCTION VEGETALE (campagne agricole 2012/2013)

Culture

Superficie

Production

Exportation

Ha

% National

T

% National

T

% National

$1Ø  Agrumes

39636

 

405100

 

250363

 

$1Ø  Maraichage

25919

 

1568600

 

659686

 

$1-          Primeur

16557

 

1278500

 

659686

 

$1-          Saison

9362

 

290000

   

-

$1Ø  Bananier

4502

 

183500

   

-

$1Ø  Céréales

           

$1Ø  Fourrage

           

$1Ø  Olivier

20694

 

13700

   

-

$1Ø  Amandier

6243

 

-

   

-

A/ MARAICHAGE

Le secteur maraicher dans la  zone d’action de l’ORMVA/SM  a connu une évolution rapide. Les augmentations en termes de superficie et de production sont accompagnées d’une amélioration de la qualité et d’une augmentation de la compétitivité des exportations. Ce ci est  du entre autres à l’adoption des nouveautés technologiques, à l’organisation professionnelle et aux efforts d’investissement consentis dans le domaine.

En 2012/2013, le maraîchage a occupé une superficie de 25 919 Ha dont 64% sont en primeurs. La production correspondante est estimée à plus 1.5 million de tonnes. La production des cultures primeurs représente  81.5 % de la production maraichère totale soit près de 1.3 million de tonnes. La production de la tomate a atteint  846 000 tonnes soit 54% de la production maraichère globale.

1. Primeurs :

Les cultures primeurs ont couvert, en 2012/2013 une superficie de 16 557 Ha dont 8031  Ha sous-abris et 8 527 Ha pleins champs.  La production des primeurs correspondante est estimée à 1.28 million de tonnes, dont 80.5% est issue des cultures sous abris, soit 1.03 T million de tonnes. 

Avec une superficie de 5 141 Ha et une production de 830 000 tonnes, la tomate primeurs reste la culture la plus importante.

2. Saison :

Les cultures de saison représentées essentiellement par la pomme de terre, la pastèque, la courgette et l’haricot ont occupé en 2012/2013, 9 362  Ha et produisent environ 290 000 tonnes.

B/ AGRUMES

Le verger agrumicole du Souss a connu une évolution significative depuis 1976/1977. En effet, selon les recensements réalisés, la superficie a évolué de 19.000 ha en 1976/77 à 21.600 ha en 1985/86 pour atteindre 33.080 ha en 2005/06. En 2012/13, le verger agrumicole du Souss occupe  une superficie d'environ 39 636 ha répartie comme suit :

$1·         les petits fruits : 20 929 Ha soit 53%;

$1·         les oranges         : 17 666 Ha, soit 45%;

$1·         Autres                :   1 040 Ha, soit 2%.

Le profil variétal est dominé par les principales variétés suivantes :

La production des agrumes est appelée à connaitre  une amélioration sensible suite à l’augmentation des superficies et l’orientation des agrumiculteurs vers la plantation des petits fruits conduits en haute densité. La production moyenne annuelle est de 650 000 tonnes. En 2011/2013, la production est estimée à 738 000 tonnes contre  des prévisions de 888 000 tonnes en 2013/14.

Les exportations moyennes  annuelles  des agrumes des cinq dernières campagnes (2007/08 – 2011/12) sont de 355 000 tonnes. Elles représentent entre 60 et 80% à l’échelle nationale selon les campagnes.

C/ BANANIER

L’introduction dans la zone du Souss Massa de la culture de la banane sous abris a commencé au début des années quatre vingt du siècle dernier. Depuis la superficie n’a cessé d’augmenter pour atteindre en  2012/2013, 4 338 Ha. Par contre, la banane de plein champs localisée dans les zones de Tamri, Tamraght, et Doumalt a régressé pour se situer actuellement à 164 Ha.

Le profil variétal du bananier sous abris reste  dominer  par la variété Grande Naine qui représente 95 % et la Petite Naine (4%).

La production de la banane suit une tendance ascendante qui tend à se stabiliser. En 2012/2014, la production totale de la banane est évaluée à   plus de 183 000 tonnes, dont 99% est issue de cultures conduites sous abris.

D/ OLIVIER

Le secteur oléicole est caractérisé par sa conduite technique traditionnelle et demeure encore tributaire des conditions climatiques et du phénomène de l’alternance. Son profil variétal est dominé par la Picholine Marocaine. En 2012/2013, la superficie de l’olivier a atteint 20 694 Ha.

E/ AMANDIER

L’amandier occupe une superficie de 6 243 Ha. Il est localisé principalement dans les zones montagneuses et conduit de façon traditionnelle.